H2Oファームについて

はっとりほたるの里ファームについてご紹介

「食と自然」を通じて未来を創り、
新しいカタチの地域貢献を。

日本に誇れる「水」と「土」が残る服部地区で、
子どもから年配の方まで楽しくイキイキと過ごせる環境を創りあげることを目指しています。

”手づくり農園”ファクトリー・パーク

森林を守り、果樹・四季花の咲く丘を目指し、食に季節感や人々に癒しを提供します。
水・光・緑の綺麗な服部、蛇円山を背に、4 月下旬から服部大地(ため池百選)の桜、5 月からは蛍が飛び交います。これが” はっとりほたるの里” たる所以です。
自然な環境を大切にしホタルを守るのも私たちの大切な役目だと考えています。

自然の恵みを活かした野菜づくり

H2Oファームでは備後地方の自然の恵みを活かし、蛇円山からの伏流水をボーリングし汲上げ、料理や栽培に使用します。
健全な土づくりで「新鮮・安全・安心」して買っていただける、ブランド名H2O(はっとりほたるの里オーガニック)野菜・果実をつくり直接販売しています。
最近では、飲食店や小売店など食関連企業と連携し、野菜や伝統特殊野菜等の代行栽培と管理を行っています。

“食”と“自然”を通した教育活動

安全な農作物や食品を使い調理。料理・パン・ケーキ・ジャム、直販や自社レストランでも食べることが出来ます。
また、育てた野菜や果物で料理をつくること、食の大切さを体験しながら伝えていきます。
ツリーイング、ツリーハウス、ジップライン、また、山女魚・岩魚・ニジマスの釣堀など、子供や家族の楽しめるアドベンチャーファクトリーパークなども企画し、体験農園や自然環境を通じて心身の回復推進” セラピー活動” や” 子どもの教育” を行います。

私たちの命と身体は、すべて食べ物からできています。

その食べ物が健全でなければ健康的な身体、心は生まれてきません。
食べ物(植物)は水を吸い土壌から芽を出し育ちます。つまり、水と土壌が健全でなければ安全な植物は芽吹かないということです。
また、健全な土壌は人を通じてつくられます。その人が健全でなければよい土壌はできあがらないと私たちは考えています。
安全で安心できる食べ物をつくるには人の教育(健全な価値観、人生観、仕事観)、子供のころからの教育は必要不可欠です。
わたしたちは、人づくりをし、土作りをし、よき自然環境を創りだし、新たな農業を創造していきます。

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はっとりほたるの野菜について イベント情報